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Brot & Brötchen

Brot & Brötchen / Rezepte

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9. Februar 2021

Burger Bun

Endlich glutenfreie Burger Buns, die wirklich gut schmecken? Das Rezept findet ihr hier!

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Brot & Brötchen / Rezepte

Geniales Walnussbrot

Ich lese. Quasi dauernd. Sehr gern über Ernährung. Und wenn ich lese, dann springt mein Recherche-Gen an oder…

by Alexandra 4. Juni 2020

Brot & Brötchen / Rezepte

Landbrot

Unser tägliches Brot gib uns heute. Aber glutenfrei und gut? Doch geht, dank Maniokmehl.

by Alexandra 14. April 2020

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Alexandra Binder

Journalistin & Kochwunderwaffe

Gluten- und lektinfreie Rezepte, Seelennahrung und Wissen auf dem Weg in ein gutes Leben.

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Achtsamkeit (6) Achtsamkeitsübung (3) AIP (13) Ayurveda (2) Beziehung (2) Bio (4) Buch (3) Check (2) Ernährung (4) Fisch (3) Fleisch (4) Gelassenheit (2) Gemüse (6) Gemüselieferung (2) glutenfrei (13) Grenzen wahren (2) Grüne Blätter (3) Hafer (3) Haltung (2) Haselnüsse (2) Hauptgericht (4) italienisch (2) Kekse (2) Kolumne (3) Labels (2) Landwirtschaft (6) Lektine (2) lektinfrei (4) Meditation (2) Mungbohnen (2) Nüsse (2) persönliches (6) Radieschen (3) Reiz und Reaktion (2) Rezept (16) Saisonal (5) Salat (2) schnelles Rezept (2) Stressreduktion (3) Suppe (4) Süsses (6) Tierwohl (2) Vegan (4) Weihnachten (4) Wissen (3)

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Autoimmun-lifestyle

Sich mit den Mastzellen gut stellen. Das wollen wi

Sich mit den Mastzellen gut stellen. Das wollen wir doch alle. Die können nämlich nicht nur bei Mastzellerkrankten austicken. Wenn grade alles dafür spricht, tun sie es auch bei gesunden Menschen. Never ever? Doch, doch. Wenn ihr zB. in Brennesseln greift, dann setzen die Mastzellen Histamin frei. Es brennt und dazu kommen ungute Quaddeln. Welcome to a Mast Cell Reaction. Also Einigkeit, mit den Mastzellen auskommen ist eine gute Idee. Und da kommt Quercetin ins Spiel. Mein Lieblings-Polyphenol.

𝐃𝐞𝐫 𝐋𝐢𝐞𝐛𝐥𝐢𝐧𝐠𝐬𝐢𝐭𝐚𝐥𝐢𝐞𝐧𝐞𝐫 𝐢𝐬𝐭 𝐬𝐨 𝐰𝐚𝐬 𝐯𝐨𝐧 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐞𝐫𝐧. 𝐇𝐞𝐮𝐭𝐞 𝐡𝐚𝐭 𝐦𝐚𝐧 𝐞𝐢𝐧 𝐋𝐢𝐞𝐛𝐥𝐢𝐧𝐠𝐬𝐩𝐨𝐥𝐲𝐩𝐡𝐞𝐧𝐨𝐥

Quercetin ist meines. Es hat aber nicht nur einen feschen Namen, es kann auch was: Die Mastzellen stabilisieren nämlich. Richtig viel davon stecken in Zwiebeln und Äpfeln. @kyraka71 empfiehlt in ihrem Buch #histaminirrtum deshalb auch, zwei Äpfel pro Tag zu essen. Ich finde aktuell auch Zwiebeln sehr interessant. Vor allem, jetzt, da ich wieder an weisse Vertreter rangekommen bin. Die haben bekanntlich am wenigsten Histamin. Dazu müsst ihr aber wissen: Am meisten Quercetin haben dummerweise die roten. Vertragt ihr die, greift also zu roten Zwiebeln.

𝐔𝐧𝐝 𝐰𝐚𝐬 𝐭𝐮𝐞 𝐢𝐜𝐡 𝐦𝐢𝐭 𝐝𝐞𝐧 𝐰𝐞𝐢𝐬𝐬𝐞𝐧 𝐙𝐰𝐢𝐞𝐛𝐞𝐥𝐧? 𝐙𝐰𝐢𝐞𝐛𝐞𝐥𝐤𝐮𝐜𝐡𝐞𝐧 𝐛𝐚𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐧𝐚𝐭ü𝐫𝐥𝐢𝐜𝐡.

Zwiebelkuchen hilft im Herbst quasi bei ehallem. Wärmt, ihr werft damit jede Menge Quercetin ein (das hitzestabil ist), streichelt die Mastzellen und Eure Seele. Dass es auch noch glutenfrei ist, ohne Mais oder anderes Pseudeogetreide und superschnell gemacht ist, versteht sich von selbst. Was will ich damit sagen: Ihr braucht dieses Rezept. Ich weiß es. Und weil ich das weiß, habe ich es für Euch aufgeschrieben und auf meine Website gestellt. Den Link gibt es in der Bio. Oder ihr geht einfach auf www.autoimmun-lifestyle.com/Zwiebelkuchen

Habt ihr schon mal Zwiebelkuchen gebacken?

Schlafen gehört nicht zu meinen primären Talente

Schlafen gehört nicht zu meinen primären Talenten Jedenfalls denke ich das, seit ich Denken kann (was bei dem Intellekt natürlich sehr früh war 😂). Doch wie das oft so ist: Wenn Du denkst, dann denkst Du nur, Du denkst. Denn dann kam der @ouraring, und der hat mir ganz ganz schnell das Gegenteil bewiesen. Das beste, sauteuerste Gadget, das ich je geschenkt bekommen habe (danke Mama und Papa B.) hat mir nämlich folgendes gesagt, und das schon nach zwei Wochen.

"𝐃𝐮 𝐬𝐜𝐡𝐥ä𝐟𝐬𝐭 𝐬𝐮𝐩𝐞𝐫" - "Ä𝐡𝐦, 𝐄𝐜𝐡𝐭?"

Konkreter? Meine Tiefschlafphase, meine Rem-Schlafphase und der auch der leichte Schlaf sind allesamt quasi wie aus dem Bilderbuch. Noch ein Haucherl besser und ich hätte @kimkardashian geschlagen. Ich mein mich zu erinnern, mein Score war bestenfalls so um die 92 Prozent von 100 und ihrer bei 96 oder so. Es gab da eine Challenge, darum weiß ich das. "Huch", dachte ich mir, "wie kann das sein? Ich bin doch immer voll gerädert in der Früh." "Ha", sagte der Z. "Ich wußte immer, Du kannst schlafen."

𝐔𝐧𝐝 𝐝𝐞𝐫 𝐇𝐚𝐤𝐞𝐧?

Na eh gibt es den, und Oura servierte ihn mir. Ich wälze mich die halbe Nacht rum. Drum werde ich Kim auch nie schlagen. Der Parameter Erholsamkeit steht seit Beginn auf dunkelrot wegen der Wälzerei. Oder wie es die liebe @drdixa_healingsouls ausdrückt "We need a sound sleep." Was will ich Euch damit sagen: Es kann sein, dass man eh schlafen kann, und es an etwas völlig anderem liegt, dass man morgens halbtot aufsteht.

𝐖𝐚𝐬 𝐡𝐚𝐛 𝐢𝐜𝐡 𝐧𝐢𝐜𝐡𝐭 𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐞𝐢𝐧𝐠𝐞𝐰𝐨𝐫𝐟𝐞𝐧!

Mengen an Melatonin, Antihistaminika ohne Ende, Gaba, Magnesium, CBD und 1.000 andere Sachen. Hätte ich mir alles sparen können. Das Einzige, das meiner Erfahrung nach wirklich hilft, ist eine strenge Schlafhygiene. Und das heißt ab 20h keine Gadgets, kein Tv, kein Blaulicht, kein Streitgespräch, keine schwierige Diskussion, Blueblockerbrille (obwohl ich da bei @lichtblock.shop sehr interessante Gedanken dazu gehört habe, dass die Farbe Rot in der Blueblockerbrille auch agressiv machen kann). Hab ich mein Problem gelöst? Noch nicht, aber ich bin auf der Spur.

Wie ist es bei Euch? Habt ihr Tipps gegen die Herumwälzerei? Bitte her damit!

Ein bisschen Frieden. Das, sagen die alten Veden,

Ein bisschen Frieden. Das, sagen die alten Veden, empfindet, wer sich Mungbohnen einverleibt. Mungbohnen sind nämlich "sattvisch". Und sattvisches Essen hilft direkt, Frieden, Klarheit und Zufriedenheit im Geist zu kultivieren. Ja eh, klingt eso, aber hey, so ein bisserl wohlschmeckender Frieden? Why not? Wie das so ist, mit dem direkten Empfinden des Friedens, dazu demnächst mehr hier in diesem Theater. Bestätigen kann ich: Die Mungbohne gilt als die am leichtesten verdauliche Bohne. Sie hat die seltene Qualität, süß, kühlend und gleichzeitig leicht und bekömmlich zu sein. Aber das ist noch nicht alles: Mungbohnen sind zudem auch noch Gewebe- und Immunstärkend. Die „süsse Qualität“ hat eine beruhigende, erdende Wirkung auf Geist und Körper. Das ist die Ayurvedische Perspektive.

𝐃𝐞𝐫 𝐰𝐞𝐬𝐭𝐥𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐒𝐭𝐚𝐧𝐝𝐩𝐮𝐧𝐤𝐭
Aus westlicher Sicht sind Mungbohnen ein basisches Lebensmittel. Wieso? Weil sie einen hohen Anteil an überwiegend basischen Mineralstoffen haben – Kalzium, Magnesium, Kalium und Natrium. Außerdem sind sie reich an Vitamin C. Sie haben einen niedrigen GI (glykämischer Index) von nur 31. Und das bedeutet? Ihre Kohlehydrate bauen sich langsam ab. Ebenso langsam wird Energie in den Blutkreislauf freigesetzt. Die GI-Skala reicht übrigens von 0-100. Ein Wert unter 55 gilt als niedrig. Und schließlich bieten sie mit Reis gekocht ein komplettes Protein mit allen essentiellen Aminosäuren.

𝐌𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐬𝐜𝐡𝐥𝐢𝐜𝐡𝐭𝐞 𝐏𝐞𝐫𝐬𝐩𝐞𝐤𝐭𝐢𝐯𝐞
Kommen wir zu mir: Ich habe zum ersten Mal von Mungbohnen gehört, als ich mich intensiv mit Ayurveda und dem Einfluss dieser Ernährung auf die Verdauung beschäftigt habe. Hülsenfrüchte waren bis dahin aufgrund meines zickigen Darms für mich vollkommen ausgeschlossen. Bis, ja bis ich las, dass man im Ayurveda Kitchari – das zur Hälfte aus Mungbohnen besteht, gerade Menschen mit schlechter Verdauung zu Essen gibt. Darunter fallen die Alten, die kaum mehr etwas vertragen, und Babys, die es als erste Beikost erhalten. Ich habe mich rangewagt. Und ich war verblüfft, wie satt und zufrieden mich Mungbohnen machen. Nie hatte ich damit Verdauungsprobleme.

Was wollt Ihr noch darüber wissen? Haut raus Eure Fragen. 😁

Mütter sind selten dezent 😁. Wenn mir meine Wh

Mütter sind selten dezent 😁. Wenn mir meine Whatsappt: "Ich vermisse Dich auf Instagram", dann ist es ist Zeit. Der Hut brennt. Oder in anderen Worten: Long Time no Recipe. Weil sie recht hat, wo sie recht hat (einschleim Ende), bekommt ihr und sie heute zu sehen, was ich aktuell täglich so zu Abend esse: Mungbohnen-Pancakes. Naja, eigentlich sollten es Dosas sein. Wie die Inderinnen die aber so hauchdünn hinkriegen, weiß vielleicht der Geier, ich jedenfalls nicht. An meinen Pfannen picken (kleben) sie an - beschichtete Pfannen sind bekanntlich der Teufel - und ich bin keine indische Künstlerin. Wo ich allerdings keinen Zentimeter Abstrich mache, das ist der Geschmack!Glücklicherweise schmecken meine dicken Dinger genauso gut, wie die hauchdünnen indischen.

𝐖𝐨𝐦𝐢𝐭 𝐰𝐢𝐫 𝐛𝐞𝐢𝐦 𝐓𝐡𝐞𝐦𝐚 𝐬𝐢𝐧𝐝: 𝐌𝐞𝐢𝐧𝐞𝐫 𝐬𝐭𝐫𝐞𝐧𝐠𝐞𝐧 𝐚𝐲𝐮𝐫𝐯𝐞𝐝𝐢𝐬𝐜𝐡𝐞𝐧 𝐑𝐨𝐮𝐭𝐢𝐧𝐞.

Der widme ich mich gerade. Und zwar zuerst sehr erfolgreich, dann sehr strauchelnd und jetzt gerade wieder langsam reinfindend. Yep: Heilung geht nicht linear. Und hey, Streng heißt echt streng. Um 7h aufstehen, meditieren, Pranayama, danach 10.000 Schritte in der Sonne (so es eine gibt), keine Rohkost, Tee trinken, spätestens um 18h essen, vor 22h ins Bett. Verpasst hat mir die Routine @drdixa_healingsouls . Und warum das Ganze? Weil mein Pitta überschießt und all die Entzündungen verursacht. Das Rezept kommt auch von ihr, nein wartet, sie hat mir nur den Link geschickt. Es stammt von der indischen Kochgranate @chefruchibharani. Ich habe nur das Reis- auf Maniokmehl getauscht. Ihr solltet es unbedingt probieren. Ich kann nicht genug davon kriegen. ACHTUNG: ICH HAB EINE ZWIEBEL GEHACKT BEI DEN ZUTATEN VERGESSEN!

Warum Mungbohnen nicht mit anderen Hülsenfrüchten gleichzusetzen sind, ja im Gegensatz dazu sogar sehr leicht zu verdauen - interessiert Euch das? Und wie schaut es eigentlich mit Eurer Dosa-Liebe aus?

"Da! Eine Sternschnuppe, wie cool! ". Das Gesicht

"Da! Eine Sternschnuppe, wie cool! ". Das Gesicht der kleinen Lieblingsmenschin strahlt mit der coolen Schnuppe um die Wette. Wir haben uns draußen mitten im Hof ein Bett gebastelt, eine Decke geholt und beobachten den Himmel. "Meine erste Sternschnuppe! Und ich bin erst sechs", jubelt sie. "Meine auch", antworte ich. Ungläubiges Gesicht. "Tante, wieso hast Du noch keine gesehen?". Jetzt heißt es ehrlich sein. "Ich habe mir nie die Zeit genommen, die Sterne so lang anzuschauen. Die meisten Menschen tun das nicht." Und da ist sie, die Knallerfrage: "Warum? Tante, warum nehmen sich die Menschen dafür keine Zeit? Der Sternenhimmel ist doch so wunderschön."

𝐖𝐚𝐬 𝐬𝐨𝐥𝐥 𝐦𝐚𝐧 𝐝𝐚 𝐚𝐧𝐭𝐰𝐨𝐫𝐭𝐞𝐧?

Während ich darüber nachdenke, huscht #erıchfromm durch mein Hirn. Der von mir heiß geliebte Philosoph und Psychoanalytiker. Interessant, denke ich. Er hat schon vor vielen Jahrzehnten über die Entfremdung des Menschen geschrieben. Zu sich, seinen Mitmenschen, zur Natur und seiner Arbeit. Mich betrifft das nicht, habe ich immer geglaubt. Aber wie ich da so liege, da merke ich, stimmt nicht. Auch ich habe mich entfremdet. Auch ich picke mit meinen Augen am Handy statt am Sternenhimmel. Schaue depperte Tik Tok Videos oder veranstalte Serienmaratons mit mir selbst. Und wundere mich dann, dass ich nicht schlafen kann.

𝟗𝟏 𝐏𝐫𝐨𝐳𝐞𝐧𝐭 - 𝐃𝐞𝐢𝐧 𝐒𝐜𝐡𝐥𝐚𝐟𝐰𝐞𝐫𝐭 𝐥𝐢𝐞𝐠𝐭 ü𝐛𝐞𝐫 𝐝𝐞𝐦 𝐃𝐮𝐫𝐜𝐡𝐬𝐜𝐡𝐧𝐢𝐭𝐭

Das hat mir der @Ouraring gestern geschrieben. Mit dem Zusatz: "Es ist schön zu sehen, dass Du in letzter Zeit auf Deinen Schlaf geachtet hast." "Ähm nein, hab ich gar nicht", denke ich im ersten Augenblick, und "da stimmt was nicht mit diesem Ringding." Ich bin die schlechteste Schläferin unter dem Sternenhimmel. Aber dann seh ich es. Ich hab mich bloß fünf Tage dem Rhythmus von zwei kleinen Menschen angepasst, die mir mal wieder gezeigt haben, was wirklich wichtig ist im Leben. Zack, schlafe ich. Und übrigens, sagte die kleine Lieblingsmenschin noch was berührendes: "Tante, ich schenke Dir meinen Wunsch, ich hab alles."

Wovon habt ihr Euch entfremdet? Schon mal Sternschnuppen geschaut?

2.000. Ich wiederhole das jetzt ganz langsam: Zwei

2.000. Ich wiederhole das jetzt ganz langsam: Zweitausend! Ein
Freudentänzchen habe ich ja schon hingelegt 😁 Vor über einem Jahr habe ich den Sprung auf Instagram gewagt. Mit einem sperrigen Thema. Wen
interessiert schon so ein Zeug wie Autoimmunkrankheiten? Euch! Die allerbeste Community ever. Sagt jeder? Eh, aber ich habe sie. Und das meine ich zutiefst ehrlich. Von daher ist klar:

𝟐.𝟎𝟎𝟎 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰𝐞𝐫, 𝐝𝐚𝐬 𝐛𝐫𝐚𝐮𝐜𝐡𝐭
𝐞𝐭𝐰𝐚𝐬 𝐁𝐞𝐬𝐨𝐧𝐝𝐞𝐫𝐞𝐬 𝐚𝐥𝐬 𝐆𝐢𝐯𝐞 𝐀𝐰𝐚𝐲!

🍀 𝐃𝐢𝐞𝐬𝐞 𝐳𝐰𝐞𝐢
𝐒𝐮𝐩𝐞𝐫𝐝𝐮𝐩𝐞𝐫𝐠𝐞𝐰𝐢𝐧𝐧𝐞 𝐠𝐢𝐛𝐭 𝐞𝐬:

𝟏. 𝐓𝐡𝐞 𝐄𝐧𝐞𝐫𝐠𝐲 𝐏𝐚𝐫𝐚𝐝𝐨𝐱": 𝐃𝐚𝐬 𝐧𝐞𝐮𝐞 𝐁𝐮𝐜𝐡 𝐯𝐨𝐧 𝐀𝐧𝐭𝐢-𝐋𝐞𝐤𝐭𝐢𝐧𝐩𝐚𝐩𝐬𝐭
@𝐝𝐫𝐬𝐭𝐞𝐯𝐞𝐧𝐠𝐮𝐧𝐝𝐫𝐲

𝟐. 𝐄𝐢𝐧 𝐏𝐚𝐜𝐤𝐞𝐫𝐥 𝐦𝐢𝐭 𝐯𝐨𝐧 𝐃𝐫. 𝐆𝐮𝐧𝐝𝐫𝐲
𝐞𝐦𝐩𝐟𝐨𝐡𝐥𝐞𝐧𝐞𝐧 𝐄𝐧𝐞𝐫𝐠𝐲-𝐁𝐨𝐨𝐬𝐭𝐞𝐫𝐧 𝐯𝐨𝐧 𝐦𝐢𝐫 𝐩𝐞𝐫𝐬ö𝐧𝐥𝐢𝐜𝐡 𝐠𝐞𝐩𝐚𝐜𝐤𝐭!

Um am Gewinnspiel teilzunehmen, mach bitte folgendes:

❶ Folge mir auf @autoimmun.lifestyle, like den Post, sag mir, warum Du
gewinnen willst.
❷ Teile den Post in Deiner Story und markiere @autoimmun.lifestyle (sonst sehe ich es nicht)
❸ Zusatzlos: markiere jemanden, dem mein Account auch gefallen könnte.

Das Gewinnspiel endet am 8. August 2021 um 23 Uhr und wird per Zufallsauslosung ermittelt. Ich drücke euch die Daumen

𝘋𝘢𝘴 𝘎𝘦𝘸𝘪𝘯𝘯𝘴𝘱𝘪𝘦𝘭 𝘸𝘪𝘳𝘥 𝘪𝘯 𝘬𝘦𝘪𝘯𝘦𝘳 𝘞𝘦𝘪𝘴𝘦 𝘷𝘰𝘯 𝘐𝘯𝘴𝘵𝘢𝘨𝘳𝘢𝘮 𝘨𝘦𝘴𝘱𝘰𝘯𝘴𝘦𝘳𝘵, 𝘶𝘯𝘵𝘦𝘳𝘴𝘵ü𝘵𝘻𝘵 𝘰𝘥𝘦𝘳 𝘰𝘳𝘨𝘢𝘯𝘪𝘴𝘪𝘦𝘳𝘵. 𝘛𝘦𝘪𝘭𝘯𝘢𝘩𝘮𝘦 𝘪𝘴𝘵 𝘦𝘳𝘴𝘵 𝘢𝘣 18 𝘑𝘢𝘩𝘳𝘦𝘯 𝘮ö𝘨𝘭𝘪𝘤𝘩. 𝘋𝘪𝘦 𝘉𝘢𝘳𝘢𝘶𝘴𝘻𝘢𝘩𝘭𝘶𝘯𝘨 𝘥𝘦𝘴
𝘎𝘦𝘸𝘪𝘯𝘯𝘴 𝘪𝘴𝘵 𝘯𝘪𝘤𝘩𝘵 𝘮ö𝘨𝘭𝘪𝘤𝘩. 𝘌𝘴 𝘨𝘪𝘭𝘵 𝘥𝘪𝘦 𝘋𝘚𝘝𝘎. 𝘋𝘦𝘳 𝘙𝘦𝘤𝘩𝘵𝘴𝘸𝘦𝘨 𝘪𝘴𝘵 𝘢𝘶𝘴𝘨𝘦𝘴𝘤𝘩𝘭𝘰𝘴𝘴𝘦𝘯.

Wenn mein Histamin Hirn nicht schläft, denkt es s

Wenn mein Histamin Hirn nicht schläft, denkt es sich coole Sachen aus. Gestern so um zwei rum sagt es zu mir: "Meinst Du wir können einen Haufen schilddrüsengeplagte Leute dafür gewinnen, mit uns ein Experiment zu machen?" Hey, es ist ein Histamin-Hirn. Das kann sich ziemlich viele Sachen vorstellen. "Ich weiß nicht", sagte die Skepsis - die immer in coole Ideen reinpfuscht "die Menschen lassen sich heute ziemlich schwer motivieren." "Wenn es eine Sache ist, die wenig Aufwand macht und viel Erfolg verspricht, warum nicht?", meldete sich sich die sonst so vernünftige Vernunft. Und wenn die mal dabei ist, kann eigentlich nix mehr schiefgehen.

𝐖𝐨𝐫𝐮𝐦 𝐠𝐞𝐡𝐭'𝐬?
𝐔𝐦 𝐊𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐞𝐫𝐰𝐚𝐬𝐬𝐞𝐫!

In der ayurvedischen Medizin gilt Korianderwasser, mit seinem hohen Gehalt an Antioxidantien & Vitaminen (ua. Thiamin, Niacin, Vitamin K und C), als "das Elexir" für die Schilddrüse. Seit 1000en von Jahren verwendet man es bei Schilddrüsenproblemen. Zum ersten Mal gelesen habe ich das bei Dr. Dixa Bhavsar (drdixa_healingsouls), einer Ayurveda-Ärztin, die ich schon länger stalke und die erstaunliche Erfolge bei Hashimotopatienten hat. Sie empfiehlt es sehr. Und da das Ding auch noch stimmungsaufhellend und Metabolismus-ankurbelnd ist. What the heck hält uns ab?

𝐖𝐞𝐫 𝐭𝐫𝐢𝐧𝐤𝐭 𝐦𝐢𝐭 𝐦𝐢𝐫 𝐞𝐢𝐧𝐞𝐧 𝐌𝐨𝐧𝐚𝐭 𝐥𝐚𝐧𝐠 𝐦𝐨𝐫𝐠𝐞𝐧𝐬 𝐊𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐞𝐫𝐰𝐚𝐬𝐬𝐞𝐫?

Und lässt vorher und nacher seine TSH, T3 und T4-Werte kontrollieren? Für Korianderwasser zerstösst man einen TL Samen, gießt ihn mit einer Tasse Wasser auf und lässt es über Nacht stehen. Am Morgen erhitzt man den Mix, lässt ihn auf die Hälfte reduzieren, siebt ihn ab und trinkt ihn als erstes eine halbe Stunde nach Eythyrox & Co. .

𝐈𝐬𝐭 𝐝𝐚𝐬 𝐬𝐢𝐜𝐡𝐞𝐫?

Ja, ist es. Selbst stillende Mütter und Schwangere können es trinken. Es stärkt das Immunsystem, hilft der Verdauung, reguliert die Magensäure und wirkt antientzündlich. Mein Histaminhirn denkt groß und hätte gern 15 Leute, die mitmachen. Was meint ihr? Dr. Dixa Bhavsar sagt, nach einem Monat spürt man einen Unterschied und sieht ihn auch im Labor. Wer ist dabei? Bitte helft meinem Histamin-Hirn und teilt die Idee!

Ein oder zwei Lieder können der Z. und ich davon

Ein oder zwei Lieder können der Z. und ich davon singen, wie das ist, wenn sie kleschen, die Kulturen. Z.B. beim Essen. In meiner Kultur erzählt man sich dabei Romane. In seiner Kultur isst man still, und legt die Konzentration auf das, was der Teller gerade hergibt. Mein Redeschwall zwischen zwei Bissen hat den Mann so fertig gemacht, dass er damit liebäugelte, in getrennten Räumen zu essen. Aber dann lieferte er das bessere Argument. "Deine Lieblinge, die alten Veden redeten auch nicht beim Essen!" Dummerweise stimmt das.

𝐀𝐛𝐥𝐞𝐧𝐤𝐮𝐧𝐠 𝐬𝐭ö𝐫𝐭 𝐝𝐢𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐝𝐚𝐮𝐮𝐧𝐠

Tatsächlich haben schon die Veden vor 5.000 Jahren dafür plädiert, dem Essen die volle Aufmerksamkeit schenken, um der Verdauung auf die Sprünge zu helfen. Weil ich guten Argumenten immer aufgeschlossen bin, erzähle ich meine Romane (und by the way er mir auch seine) nun vor dem Essen. Das heißt jetzt nicht, dass wir uns nur anschweigen, aber, naja, fast. Allerdings schweigt dafür jetzt noch einer immer öfter. Mein Darm, der davor mitunter deftige Geräusche von sich gab. Das heißt, irgendwas muss dran sein, an der Ruhe beim Essen. Speziell dann, wenn man Verdauungsprobleme hat.

𝐖𝐚𝐬 𝐡𝐞𝐢ß𝐭 𝐤𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐀𝐛𝐥𝐞𝐧𝐤𝐮𝐧𝐠 𝐛𝐞𝐢𝐦 𝐄𝐬𝐬𝐞𝐧 𝐠𝐞𝐧𝐚𝐮?

➼ keine Romane erzählen, kein Handysurfen, kein Telefonat, kein Radio, kein Hörbuch, Buch, TV.
➼ Nur in Ruhe und ohne Aufregung essen. Will heißen: erst runterkommen, wenn Dir gerade jemand blöd gekommen ist, dann essen!
➼ Beim Kauen nicht reden

𝐌𝐮𝐬𝐬 𝐝𝐚𝐬 𝐣𝐞𝐭𝐳𝐭 𝐢𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐬𝐨?

Natürlich nicht. Ich bin gegen Dogmen. Romane wollen manchmal unbedingt erzählt werden. Und ja, ich weiß, mit Kindern ist die Ruhe beim Essen noch schwerer machbar, als mit mir. Aber andererseits, sehe ich auch an meinem Neffen, in welchen Flow er kommt, wenn er Omas Milchreis löffelt. Da geht grade noch "Mmh schmeckt sauciger als der vom Papa", dann herrscht stille Verzückung. Gut, bei Leber ist das vermutlich nicht so. Ghupft wie ghatscht (wie dem auch sei): versucht mal, so oft es eben geht, Euch Zeit für ruhiges Essen zu nehmen. Schaut, was das macht mit Eurer Verdauung. Bleibt nur noch die Frage? Bist Du Typ Roman oder Typ Ruhe

(C) 2020 autoimmun-Lifestyle

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