Here it comes: Das perfekte Ragù alla bolognese ohne Histaminbomben.
Rezepte, die kompatibel mit dem Autoimmunprotokoll (AIP) sind, findest Du gesammelt hier. Ich achte darauf, dass sie simple, schnell und alltagstauglich sind. Außerdem teste ich sie immer an nicht-AIPlern. Auch die Familie soll ja nicht Wäh sagen!
Here it comes: Das perfekte Ragù alla bolognese ohne Histaminbomben.
Du suchst in Festtagsgericht aus Wild, und möchtest es histaminarm zubereiten? Bitte sehr!
Du brauchst einen Sattmacher mit komplexen Kohlehydraten? Bitte sehr.
Mexikanisch und AIP? Bitte sehr. Du muss nicht auf den geliebten Burrito verzichten!
Es hat fünf Grad draußen, aber Du willst den Frühling reinlassen. Mit diesem pinken Süppchen geht das!
Tomatensauce kann man nicht ersetzen. Oh doch man kann. Nomato Sauce schmeckt fast noch besser.
AIP-Brötchen, in zehn Minuten im Backrohr: Here we go!
Du suchst ein AIP-kompatibles Brot? Wie wäre es mit Kochbananen-Pitas?
Frischkäse selbst machen, der auch noch AIP-tauglich ist? Kein Problem!
Der Zwetschkenröster ist einfach das bessere Kompott. Da führt kein Weg dran vorbei.