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Kochbananen-Pitas
Alexandra BinderAlexandra Binder

AIP-Pitabrot

4 von 2 Bewertungen
Fladen aus Kochbananen stillen den Wunsch nach Brot in einer Eliminationsdiät wie dem AIP. Allerdings schmecken sie so gut, dass ich sie heute noch gern esse.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen: 3
Gericht: Brot
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 1 große grüne Kochbanane
  • 1 Cup Tapioka
  • 1 Schuss Kokosmilch
  • etwas Meersalz

Method
 

  1. Den Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze anheizen.
  2. Die Kochbanane schälen und in Stücke schneiden. Zusammen mit Tapioka und einem Schuss Kokosmilch sehr dickflüssig im Standmixer pürieren.
  3. Runde Fladen auf ein Backpapier gießen und 15 Min. auf der mittleren Schiene backen. Rausnehmen und 10 Min. abkühlen lassen.