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Drei Kugeln histaminarmes, veganes Mandeleis in einer braunen Holzschale.
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Histaminarmes, veganes Mandeleis

Cremiges, histaminarmes, veganes Mandeleis mit wenigen Zutaten. Der Sommer kann kommen!
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit40 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten
Gericht: Eiscreme
Küche: italienisch
Suchbegriff: glutenfrei, histaminarm, lektinfrei, vegan
Servings: 2 Portionen
Calories: 250kcal

Zutaten

  • 1 1/2 Cups Wasser (Pflanzendrink oder A2-Milch in der vegetarischen Version)
  • 3/4 Cup Mandelmus (aus blanchierte Mandeln)
  • 1/3 Cup Ahornsirup
  • etwas Salz
  • etwas Vanille

Anleitungen

  • Kühle den Behälter deiner Eismaschine 24h vor dem Start ein (Optional bei einer Maschine ohne Kompressor).
  • Mixe Wasser, das Mandelmus, den Ahornsirup, das Salz und die Vanille im Standmixer.
  • Gib die Mixtur in den Eismaschinenbehälter und lasse sie ca. 35 Minuten rühren.

Notizen

Die Eiscreme kann mit mehr Vanille oder Kokosjoghurt verfeinert werden.