Lieber Marcel,
wenn du nicht auf Histamin reagierst, ist das eine gute Methode, Innereien wie Leber, zu integrieren. Worauf Du bei Liver Pills achten musst, ist, die Leber erst durchzufrieren. Und zwar ganze zwei Wochen, um Parasiten auszuschließen. Erst dann nimmst du die Leber raus, schneidest sie in kleine Stückchen, das geht in der Regel auch gefroren. Lege sie auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller und friere sie darauf noch einmal ein bis sie komplett durchgefroren sind. Jetzt kannst du die Pillen in ein gefriergeeignetes Gefäß umpacken und sie kleben nicht mehr aneinander. Du entnimmst dann jeweils zwei oder drei, und schluckst sie noch gefroren mit Wasser, wie eine Pille. Alles Gute Alexandra

Nun möchte ich aber nicht dabei stehen bleiben und auf’s nächste Level.
Da fand ich die AIP Richtung… und Dr.Grundry und Josef Stocker..

Nun habe ich quasi nie in meinem Leben innereien gegessen und deshalb ein paar Fragen..
Ich möchte keine weiteren Kapseln kaufen…

Wäre es in Ordnung das ich mir z.B. bio Galloway Leber, Niere und Herz bestelle (eingefroren)
und das dann Zuhause portioniere, einfriere und dann quasi in kleinen Bonbons (roh) runterschlucke?

Oder gäbe es mit dieser Verfahrensweise womöglich Probleme?

P.S. Könntest Du mir bitte eine Empfehlenswerte FB Gruppe empfehlen zum Thema?
Danke und Liebe Grüße

Es geht bei 5x pro Woche Innereien nicht nur um Leber. Ja, Leber ist eine der konzentriertesten Quellen für Vitamin A. Aber sie punktet auch mit Vitamin D, Vitamin B12 (und andere B-Vitamine), Kupfer, Kalium, Magnesium, Phosphor, Mangan und Eisen, das in einer Form vorliegt besonders leicht vom Körper aufgenommen und verwertet werden. Dann gibt es noch die Niere: Sie ist reich an Vitamin B12, Selen, Eisen, Kupfer, Phosphor und Zink. Das Herz ist auch ein Superfood: eine konzentrierte Menge an Coenzym Q10 und ist die Nahrungsquelle Nummer eins für Kupfer. Herz enthält auch doppelt so viel Kollagen und Elastin als normales Fleisch (was bedeutet, dass es reich an den Aminosäuren Glycin und Prolin ist), die für die Gesundheit des Bindegewebes, der Gelenke und der Verdauung unerlässlich sind. Bitte also die Innereien abwechseln und immer biologische, grasgefütterte Teile nehmen. Wenn du sehr unsicher bist, dann iss nur 2x pro Woche Innereien, auch das ist schon eine gute, nährstoffreiche Zufuhr!

Uih, da bin ich sehr sehr skeptisch bei Keto. Das AIP ist an sich nicht ketogen angelegt, noch nicht mal Low Carb von Sarah Ballantyne. Es gibt Menschen, die es Low Carb machen, von ketogen habe ich bis jetzt noch nicht gehört. Ich würde da sehr auf die Nebenniere achten, wenn sie angeschlagen ist, dann ist es eher keine gute Idee. Aber berichte unbedingt, wie es dir damit geht.

Danke für die Antwort! Auch bei mir hat die Histaminintoleranz und das Mastzellenaktivierungssyndrom In den Wechseljahren zugeschlagen, somit kann ich deine Aussage bestätigen. Vorher ging es noch irgendwie. Leider habe ich trotz intensiver Suche noch keine funktionierende Lösung gefunden, um die Sache loswerden zu können. Laut Thomas Struppe (bei YouTube unter Everyday Heroes zu finden. Manchmal etwas langatmig, aber wirklich empfehlenswert, da sehr fundierte Beiträge, akribisch recherchiert und auf dem aktuellsten medizinischen Wissensstand!), der selbst stark betroffen war, soll man nach ca. dreimonatigem ketogenem Ernährunsprotokoll , wie es das AIP z. B. ist, seine Mastzellen beruhigen und die starken Symptome damit zum Stillstand bringen können. Ich werde deshalb das AIP versuchen histaminarm umzusetzen. Danke auch noch mal für den Tipp mit Anke Komorowski! Dein früher angesammeltes Wissen ist auch sehr hilfreich und es ist gut, dass es auch weiterhin auf der Seite bleibt.

Liebe Ina, ich habe AIP lange vor meiner MCAS Diagnose einige Monate gemacht. Damals schien ich noch nicht so stark auf Histamin zu reagieren. Heute könnte ich das nicht mehr. Meine Histaminprobleme haben wohl allem voram mit dem beginnenden Wechsel zu tun. Da tritt das leider bei vielen auf. Ich habe beim Innereien-Artikel dazu geschrieben, dass sie bei Histamin-Problemen nicht geeignet sind. Ich belasse die AIP Infos auf der Seite, weil ich denke, dass sie hilfreich sein können und es zu wenige deutsche Quellen gibt – und ich mich gut damit auskenne. Wenn du das AIP histaminarm machen möchtest, dann wird das schwierig. Weil Sarah Ballantyne sehr stark auf Innereien setzt – wegen der Nährstoffdichte. Knochenbrühe geht im Schnellkochtopf histaminarm. Ich kenne aber jemanden, der AIP histaminarm durchgezogen hat. Anke Komorovski, schreib ihr mal. Lieben Gruß von mir.

ich bin durch Zufall auf deine Seite gestoßen beim Suchen nach AIP-Rezepten. Sie ist wirklich gut. Ich habe MCAS und eine Histaminintoleranz. Zur Knochenbrühe schreibst du, dass du sie nur aus dem Schnellkochtopf verträgst aber nicht nach herkömmlicher Methode zubereitet. Du scheinst auch auf Histamin in der Ernährung achten zu müssen. Was mich wundert ist, dass du trotzdem Innereien verträgst! War das schon immer so, oder hat sich dein Körper , bzw. der Darm durch das AIP regeneriert, sodass du jetzt wieder mehr verträgst?