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Burger Patties
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Zutaten
450
Gramm
sehr frisches oder gleich nach dem Faschieren eingefrorenes Lammfaschiertes (Histamin)
etwas
Pippali Pfeffer (Langpfeffer)
einen Hauch Verjus.
etwas Petersilie fein gehackt
Anleitungen
Gewürze in das Fleisch einarbeiten
3-4 Patties formen (je nachdem, in welcher Größe ihr sie mögt), und in Ghee braten