Kommentare zu: Wärmende glutenfreie Maronenquiche https://www.autoimmun-lifestyle.com/glutenfreie-maronenquiche/ Infos zu antientzündlicher Ernährung (AIP), glutenfreie, histaminarme, lektinfreie Rezepte, Achtsamkeit. Tue, 15 Sep 2026 09:02:14 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 Von: Alexandra Binder https://www.autoimmun-lifestyle.com/glutenfreie-maronenquiche/#comment-7173 Sun, 16 Jun 2024 06:58:50 +0000 https://www.autoimmun-lifestyle.com/?p=6362#comment-7173 Als Antwort auf Marta.

Hallo Marta, ja die Maronen sind lektinfrei. Du könntest ein Leinsamen-Ei versuchen. Leinsamen sind lektinfrei. Dafür 3 EL heißes Wasser mit 1 EL gemahlenen Leinsamen (bitte immer frisch mahlen) verrühren und ca. 5 Minuten quellen lassen. Statt Schmalz wäre eisgekühltes Kokosöl möglich, denke ich. Bitte gib mir gern Feedback!

]]> Von: Marta https://www.autoimmun-lifestyle.com/glutenfreie-maronenquiche/#comment-7170 Sat, 15 Jun 2024 13:05:36 +0000 https://www.autoimmun-lifestyle.com/?p=6362#comment-7170 Liebe Alexandra,
das Rezept hört sich fantastisch an, ich müsste es nur vegan abändern. Sind Kastanien denn Lektinfrei?
Danke.
Alles Liebe für Dich,
Marta

]]> Von: Alexandra https://www.autoimmun-lifestyle.com/glutenfreie-maronenquiche/#comment-1854 Sat, 04 Jun 2022 07:44:26 +0000 https://www.autoimmun-lifestyle.com/?p=6362#comment-1854 Als Antwort auf Susanne Favreau.

Liebe Susanne,
Ich denke, da hilft dir eine Wachteleier Schere. Lass mal lesen, wie es klappt.

]]> Von: Susanne Favreau https://www.autoimmun-lifestyle.com/glutenfreie-maronenquiche/#comment-1853 Fri, 03 Jun 2022 12:04:59 +0000 https://www.autoimmun-lifestyle.com/?p=6362#comment-1853 Liebe Andrea, Liebe Alexandra,

Danke für das tolle Rezept. Ich hab es noch nicht ausprobiert, aber Wachteleier habe ich mir schon mal besorgt, da es welche im Supermarkt um die Ecke gab.
Es ist mein erster Anlauf mit diesem Protein.
Habt Ihr einen Trick, wie man die Eier „aufschlägt“ ohne sie komplett zu zerstören? Die Schale ist sehr weich, die Membran darunter dafür extra resistent, was eine Eierspeise mit reichlich Schalenstückerln ergeben hat. Geschmeckt hat es trotzdem!

Danke im Voraus, ganz liebe Grüße,
Susanne

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